リカーマウンテンは、150年以上の歴史を誇るテネシーウイスキーの代名詞「ジャック ダニエル」蒸溜所へ実際に訪れ厳選した特別な5樽を「ジャック ダニエル オリジナルシングルバレル」として各200本限定にて9月24日(火)より予約受付を開始しています。


ジャックダニエルシングルバレルプロジェクト


 「ジャック ダニエル シリーズ」において蒸溜所の個性を最も愉しめる「シングルバレル」。第3弾となる今回のコンセプトは「プロが選んだジャック ダニエル」。「店舗」「製造」「マーケティング」各分野から、スピリッツに対する造旨が深い代表者を選出。実際にリンチバーグに赴き、7代目マスターディスティラー「ジェフ・アーネット」氏が厳選した樽の中から、入念にテイスティングを重ねました。

 各々がセレクトした「4つの樽」と、全員で協議した新元号「令和」の意味も含む「Beautiful Harmony=美しい調和」を持った1樽の計5樽。世界に1つしかない特別なジャック ダニエルです。
2019 年 11 月上旬入荷予定となります。

予約はこちらです。
   https://likaman.net/html/page147.html




【ジャック ダニエル オリジナル シングルバレル Project3】
 樽No. 4360 GINZA 777 select
    容量:750ml
    Alc.:47°
    価格:8,000円+税
セレクター  銀座777昼店長 新美 剛志
        ウイスキー文化研究所認定「ウイスキープロフェッショナル」、同「ウイスキーレク
        チャラー」。日本ラム協会認定「ラムコンシェルジュ」。学生時代からホテルバーで
        アルバイトを務め、20歳になると同時にBarデビューを果たす。その後ウイスキーと
        スピリッツの魅力に取りつかれ各種資格を取得、さらに傾倒を深め現在に至る。日本
        初となるウイスキーとスピリッツの品評会「TWSC2019」審査員に選出。

テイスティングノート
香り:様々な香りが時間経過につれ混ざりあい、ミルクチョコレート、アップルティー、洋ナシのフルーツケーキへと変わりゆく。
味わい:甘いバニラ、フレッシュな酸味。メープルやスパイスがほんのりと心地よい。


 樽No. 4372 Stillman's select
    容量:750ml
    Alc.:47°
    価格:8,000円+税
セレクター  長濱蒸溜所 蒸溜責任者 屋久 佑輔
        前職となるバーテンダー時代にウイスキーの魅力に惹かれ、その後チーフバーテンダ
       ーへ。数年をかけて全国の蒸溜所を訪ね歩き、ウイスキーへの見聞を広げ2017年より現
       職へ。スコットランドやアメリカの蒸溜所研修を経て、先日の台湾では自身初のマスタ
       ークラスを開く。日本一小さな蒸留所で世界一大きな夢を持ち日々ウイスキー造りに邁
       進している。

テイスティングコメント
香り:どこか郷愁を感じる古木の香り。樽から染み出す甘いメープル、香ばしい黒糖と蜂蜜は加水によりさらに顕著に。
味わい:舌の上に感じる豊かな甘みとクリーム。キャラメルの余韻が長く続く。


樽No. 4374 Connoisseur's select
    容量:750ml
    Alc.:47°
    価格:8,000円+税
セレクター  ブランドマーケティング 信田 祐吾
        ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル、日本ソムリエ協会認定ソ
       ムリエ。日本メスカル協会認定メスカレロ。洋酒担当になると同時にBarの面白さに目
       覚め、週に2~3度のペースでBarへ通うように。京都初のBarガイド「京都Bar Hopping
       Passport 2019」著者。

テイスティングコメント
香り:凛とした針葉樹の香り、ふかふかとした黒い土。黒胡椒をかけたベーコン、そして絹のようなメープル。
味わい:濃厚でコクのある旨味。甘味は多すぎず、スパイシーで程よい塩味も。余韻にはカカオチョコの上品なほろ苦さを感じる。


樽No. 4368 Master distiller's select 2019
    容量:750ml
    Alc.:47°
    価格:10,000円+税
セレクター   ジェフ・アーネット氏
         ジャック ダニエル蒸溜所7代目マスターディスティラー。テネシー州ジャクソン出
        身。大学卒業後、食品・飲料業界を経て2001年よりジャック ダニエル蒸溜所に勤
        務。2008年に、その長い歴史で7名しかいないマスターディスティラーへと抜擢。
        様々な革新と共に同蒸溜所は2016年に150周年を迎え、2017年にウイスキーマガジン
        社より「マスターディスティラー・オブ・ザ・イヤー」に選出される。

テイスティングコメント
香り:芳醇でトロピカルな果実感。バナナ、ドライフルーツ。甘いメープルやバニラ、樽由来の香りが上質に絡み合う。
味わい:滑らかなメープルとバニラが心地よく果実味と混ざりあい、紅茶を思わせるエレガントな余韻が続く。


樽No. 4363 Beautiful Harmony
    容量:750ml
    Alc.:47°
    価格:8,000円+税

商品説明
マスターディスティラー「ジェフ・アーネット」氏が厳選した樽の中から協議を重ねた、私たちが考える「最もJackらしいJack」。それは代名詞「チャコールメローイング製法」が生み出す「メープル」と、自社で造る新樽由来の「バニラ」が濃厚に愉しめる、令和初のプロジェクトに相応しい1本です。

テイスティングコメント
香り:香ばしいメープルクッキー、卵黄の多いカスタードクリーム。濃縮した赤りんごジュース。
味わい:口当たりは思いのほかフレッシュ。果実のジューシーな酸味、仄かなスパイシーさの後に、絹のようなメープルの甘みが優しく喉へと流れます。




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