朝日酒造の直営店「銀座 久保田」では、チョコレートと苺のスイーツとともに日本酒を楽しむ「大人のスイーツ会 チョコレート×苺」2月8日(土)、9日(日)の2日間開催します。

 
大人のスイーツ会


 香味野菜とローストビーフのチョコレートソース掛けや、チョコレートドームパフェなど、様々なチョコレートスイーツと日本酒をごいっしょに。


〈メニュー〉
一の皿:『久保田 純米大吟醸』
イチゴのマリネ ホワイトチョコクリーム/フォンダンショコラ/焼き芋ブリュレ イチゴ添え 抹茶ムース

二の皿:『久保田 千寿 純米吟醸』
香味野菜とローストビーフのチョコレートソース掛け
 山菜などの香味野菜とローストビーフを、バルサミコとオリーブオイル・ブラックチョコレートで作った チョコレートソースで食す、ちょっと変わったサラダです。野菜の苦味と肉の旨味を、やや酸味のあるチョコレートソースでお楽しみください。

三の皿:『香里音』
チョコレートドームパフェ
何が出てくるか期待感満載のチョコレートドーム。 ドームを割ると中から、アングレーズ・ブルーベリージャム・フランボワーズソルベ・イチゴ・蕨餅・チョコレートムースなどが出てきます。魅惑的な真っ赤なフランボワーズソースとともに。


イベントメモ
日時  2020年2月8日(土)、9日(日)
     15:00~16:30(受付 14:45)
場所  銀座 久保田(東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3階)
料金  5,500円(税・サ込) ※事前予約制
定員  各日20名様
予約  03-6264-6888(銀座 久保田)




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