キリンビールはグループ傘下の米クラフトビールメーカー、ブルックリン・ブルワリー社のサワービール「ブルックリンベルエアサワー」355ml瓶3月24日(火)から全国飲食店、3月26日(木)からキリンオンラインショップ「DRINX」で数量限定販売します。2月1日から東京・茅場町にオープンしているフラッグシップ店「B」で先行販売していたものです。

 
ブルックリンベルエアサワー

  トロピカルフルーツのような香りと爽やかな酸味を爽快に楽しめる、新感覚のサワービール。レモンサワーのような軽やかな飲み口で、ビールの新たな魅力が体感できます。

 サワービールとは乳酸菌を使って発酵することで、自然由来の酸味を引き出した爽やかな酸味の効いたビールのこと。ヨーロッパので党的なビアスタイルで、野生酵母で発酵するランビックビールにインスピレーションを受け、野生酵母の代わりに乳酸菌を使うことで生まれた新しいビアスタイル。サワービールにもいろいろつくり方はあるのですが、適度な酸味で飲みやすかったので、たぶん乳酸発酵させてからイースト発酵させるサワーマッシュタイプなんだと思います。適度に酸っぱい感じが、いろいろな食べ物とよく合いそう。おつまみが進んじゃうやつです。

 日本ではまだなじみの薄いジャンルですが、アメリカでは成長率№1のビアスタイルとして、すでに人気を集めていて、NYではブルックリンベルエアサワーがカテゴリ№1ブランドになっているそうです。

 ブルックリンベルエアサワー3
商品メモ
「ブルックリンベルエアサワー」355ml壜
アルコール分 4.5%、
オープン価格

 

 新発売を機に、都内の話題飲食店6店舗とのコラボ企画を4月1日~5月31日まで順次実施します。20代~30代の女性をターゲットに、オリジナルメニューの販売とアーティストによる展示企画が楽しめます(※期間は変更の可能性あり)。

実施店と期間
1.Soda Bar     2020年4月1日(水)~5月31日(日)
  ※自由が丘店、横浜店の2店舗で実施

2.Hohokam DINER 2020年4月1日(水)~5月31日(日)

3.MARGOTH EAST 81 ST 2020年4月1日(水)~5月31日(日)

4.Taste AND Sense  2020年4月18日(土)~5月31日(日)

5.CARBON 2020年4月1日(水)~5月31日(日)

  また茅場町の「B」でも期間限定で相性の良いタコスの期間限定販売や、同じく酸味を楽しむ「Brooklyn Key lime Gose」「Brooklyn Rose de ville」を樽生で提供。オリジナルビアカクテルの提供もあるそうです。

 加えて、新宿・歌舞伎町のゴールデン街にあるレモンサワー専門バー「The OPEN BOOK」でも期間限定で「ブルックリンベルエアサワー」の発売が決定。

酸っぱいうまさを広く発信していきます。

 

ブルックリンベルエアサワー2


 

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