ペルノ・リカール・ジャパンでは、ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトウイスキーを精選した「シークレット スペイサイド」コレクションを日本国内市場で販売します。

 第一弾は、「キャパドニック」の6アイテム、「ロングモーン」の3アイテムが登場し、9月28日(月)から発売します。


シークレットスペイサイド


 スコットランドの北部に位置し豊かな自然に恵まれたスペイサイド地方は、スコットランドのモルトウイスキー蒸留所の半数以上が位置する、数々の良質なウイスキーが生み出される“モルトウイスキーの聖地”です。

 「シークレット スペイサイド」コレクションは、数ある蒸留所の中でも個性の際立つ、キャパドニック蒸留所、ロングモーン蒸留所、グレンキース蒸留所、ブレイズ・オブ・グレンリベット蒸留所の4つの蒸留所で構成されます。各蒸留所からの稀少な長期熟成シングルモルトウイスキーを、日本のウイスキー愛飲家へお届けします。
(※グレンキース蒸留所とブレイズ・オブ・グレンリベット蒸留所のアイテムは国内発売時期は未定です。)


キャパドニック 
今はなき蒸留所からのリリースで、非常に貴重なシングルモルトウイスキー。 21年・25年・30年の3アイテムを展開するノンピーティッド・ウイスキーは、熟した果実のような繊細な甘さと複雑味が感じられます。18年・21年・25年の3アイテムを展開するピーティッド・ウイスキーは、ほのかなピート香と洗練されたスモーキーさによる奥行きのある味わいが特長です。


シークレットスペイサイド2


ブランドストーリー
現存しない幻の蒸留所、キャパドニック。 1898年にスペイ川のほとりに開業されましたが、2011年に建物は取り壊され、シングルモルトウイスキーだけが残りました。
キャパドニック(Caperdonich)はゲール語で「秘密の泉 The Secret Well」を意味します。かつて、秘密裏に愛を誓いあう恋人たちが密会をしていた場所とされ、言い伝えによると17世紀のある夜、時の権力者であったロシズ公爵がなんと愛する娘の恋人を殺めてしまった場所としても知られ、それが由来となり、 ブランドの紋章には「短剣」が描かれています。
キャパドニックはとても小さな蒸留所として知られており、全盛期であってもピーティッド・ウイスキーと、ノンピーティッド・ウイスキーの2つのラインナップをスモールバッチで蒸留していました。
周囲の蒸留所が次第に大きく拡張していった中でも、キャパドニック蒸留所はその小さな規模とウイスキー造りの信念を変えることなく、スモールバッチにてウイスキーをつくり続けました。
キャパドニック蒸留所の建物はもう存在しませんが、造り手のクラフトマンシップは今もウイスキーの中に息づいています。


「キャパドニック」展開アイテム 


シークレットスペイサイド3


「キャパド二ック 21年」
オレンジの果皮、洋梨のコンポート、リッチなバニラを想わせるフルーティーで甘い味わいに、 長く続くスムースな余韻にはフローラルなハーブが感じられる。


価格   オープン価格 / 参考小売価格:32,000円(税別)
度数   48度 ・700ml
熟成樽  アメリカンオークバレル ファーストフィル


「キャパド二ック 25年」
ジューシーなブラックカラントや甘い洋梨、クリーミーなミルクチョコレートを想わせるフレーバーが織り成す複雑味のあるリッチな味わいに、ほのかにシナモンの香りが漂う、豊かで長い余韻へと続く。

価格   オープン価格 / 参考小売価格:61,000円(税別)
度数   48度/ 700ml
熟成樽  アメリカンオークバレル ファーストフィル


「キャパド二ック 30年」
フレッシュパイナップルとフルーツの優しいフレーバーにハチミツの甘さが重なり、温かみのあるスパイス香と、驚くほど長くスムースな余韻が調和する、失われた蒸留所の最高傑作。

価格       オープン価格 / 参考小売価格:125,000円(税別)
カスクストレングス[注1] 700ml
熟成樽      アメリカンオークバレル ファーストフィル
[注1]カスクストレングスにつきアルコール度数がバッチナンバーによって異なります。


「キャパドニック・ピーティッド」展開アイテム

シークレットスペイサイド4



「キャパド二ック・ピーティッド 18年」
スモーキーな焚火香と、クラシカルに甘くフルーティーなスぺイサイドスタイルが一体化した、力強さを持つシングルモルト。初めに感じられるピート香の後に、リンゴやブラウンシュガー、そしてジンジャーやオレンジの穏やかな味わいが幾重にも重なる。
 
価格   オープン価格 / 参考小売価格:16,500円(税別)
度数   48度 / 700ml
熟成樽  アメリカンオークバレル


「キャパド二ック・ピーティッド 21年」
ほのかなピート香と焚火香、そして温かみのあるスギとマンダリンオレンジの香りが複雑に重なり合う重層的な味わい。ほのかにリコリスとハーブティーの味わいが感じられる、長く薫香のあるフィニッシュ。

価格   オープン価格 / 参考小売価格:36,500円(税別)
度数   48度 / 700ml
熟成樽  アメリカンオークバレル


「キャパド二ック・ピーティッド 25年」
五感を魅了するスモーキーでフルーティーな味わい。ピートの豊かな香りは青リンゴと甘い梨を想わせる旋律と見事に調和し、焚火香とほのかに感じられる塩の風味を漂わせながら、 長くスムースな余韻へと続く。

価格   オープン価格 / 参考小売価格:70,000円(税別)
カスクストレングス[注1]/ 700ml
熟成樽  ホグスヘッド
[注1]カスクストレングスにつきアルコール度数がバッチナンバーによって異なります。




ロングモーン
時代を切り拓き、「スコットランドの至宝」の一つとされ、多くの蒸留家や業界人たちから長く敬愛される蒸留所。クリーミーなトフィーを感じさせる類稀なるスムースさと深い味わいを堪能できます。

シークレットスペイサイド5



ブランドストーリー
世の中が大きく変化していた産業革命時代の只中であった1894年の創業以来、ロングモーン蒸留所では職人たちが品質の高い卓越したウイスキーを造ることに真摯に取り組んで来ました。
時代を先取りする考えの持ち主であった創業者、ジョン・ダフが抱いていた究極のウイスキー造りへの情熱は、最高の原材料を確実に入荷し、造りあげた貴重なウイスキーを世界中の愛飲家に届けるため、なんと、蒸留所の目の前に駅を建設し、線路を引いて汽車を走らせたほどで、その姿勢は確固たるものでした。これに由来して、ブランドのロゴには汽車が描かれています。
彼はまた、ウイスキーづくりに使用する水の品質にも徹底的にこだわり、誰も見ることも近づくことも出来ない「地下にある湖」から、極めて高い純度と均一性を兼ね備えた水を引いたのです。
スコットランドの至宝の一つであるロングモーンは、世界中の蒸留家、ブレンダー、愛飲家から世界屈指の品質と評され、世界の蒸留家から、「私が造るウイスキーを除けば、ロングモーンは私が最もお気に入りのウイスキーだ。」として、敬愛され続けています。



「ロングモーン」展開アイテム


シークレットスペイサイド6




「 ロングモーン 18年」
マンゴーとクリーミーなトフィーの驚くほど滑らかな香りと、熟した洋梨のジューシーな風味とオーク香が重なり合い、驚くほど甘く長い余韻へと続く。


価格   オープン価格 / 参考小売価格:13,000円(税別)
度数   48度 / 700ml
熟成樽  アメリカンオークバレル&ホグスヘッド


「ロングモーン 23年」
クリーミーなミルクチョコレートとフルーティーな洋梨のフレーバーが驚くほどの甘さを感じさせる中、レモンクリームやジンジャーの香りがほのかに漂い、スパイス香のある心地よいフィニッシュへと続く。

価格   オープン価格 / 参考小売価格:33,000円(税別)
度数   48度 / 700ml
熟成樽  アメリカンオークバレル&ホグスヘッド


「ロングモーン 25年 」2020年10月下旬以降の発売となります)  
驚くほど甘さのある味わいにはシナモンが香り、赤いリンゴ、マンダリンオレンジ、そして豊かなサルタナの香りが漂い、滑らかに長く続く余韻 にはドライなキャラクターが感じられる。

価格   オープン価格 / 参考小売価格:53,000円(税別)
カスクストレングス[注1]/ 700ml 
熟成樽  アメリカンオークバレル&ホグスヘッド&バット

[注1]カスクストレングスにつきアルコール度数がバッチナンバーによって異なります。




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