さけにゅー(酒NEWS)

お酒に関するまとめサイトです。日々、目に留まったお酒に関するニュースをゆるゆるとまとめていきます。自分のためのデータベースにするのが主な目的です。

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醸造所・蒸溜所

 株式会社ALL WRIGHTは、自社醸造所「木花之醸造所」において、2020年6月8日「その他の醸造酒免許」を取得し、醸造を開始します。都内では3軒目の飲食店併設の醸造所となります。醸造所ではどぶろくなどのお酒を醸し、造りたてのお酒を、併設の店舗「ALLWRIGHT SAKE PLACE
『浅草初、どぶろく醸造所誕生!』の画像

 工場見学は新型コロナの影響で中止していますが、家にいてこんな楽しみ方があったのか!工場に行かずとも、家にいて工場見学できる楽しいニュースをご紹介します。 アサヒビールは、オンライン上で体験できる「アサヒスーパードライVR工場見学」を5月21日(木)から特設WE
『自宅で体験できる!「アサヒスーパードライVR工場見学」』の画像

 キッコーマングループのマンズワインは「マンズワイン勝沼ワイナリー」(山梨県甲州市勝沼町)のリニューアル計画をこのほど公表しました。  ワイン醸造設備の更新や新設を行うとともに「ワイナリーの来場者に、マンズワインがワイン造りにかける想いや夢を伝え、よりワ
『【ワイナリー】マンズワイン勝沼ワイナリーのリニューアル計画』の画像

 皮に麹を練りこむと、柔らかくふっくらしたお饅頭になるんだそうです。「酒まんじゅう」、それくらいしか用途が思いつかないのですが、実際にはどんな深謀遠慮が隠されているのでしょうか。 菓子メーカーの井村屋や、外食のアンナミラーズ運営会社を傘下に持ち、航空自衛
『【新規参入】井村屋グループ、福井酒造場を傘下に』の画像

  栃木県那須烏山市の株式会社 島崎酒造さんでは、大戦末期に戦車製造の目的で作られた地下工場跡を改装した日本酒貯蔵庫「洞窟酒蔵」を、12月15日(日)までお盆を含む毎週土日に開放しています。予約不要で見学できて無料。夏でも15℃の涼を楽しみつつ、洞窟貯蔵酒の試飲
『【蔵元見学】栃木・島崎酒造の戦車工場跡の酒蔵』の画像

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