さけにゅー(酒NEWS)

お酒に関するまとめサイトです。日々、目に留まったお酒に関するニュースをゆるゆるとまとめていきます。自分のためのデータベースにするのが主な目的です。

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醸造所・蒸溜所

 皮に麹を練りこむと、柔らかくふっくらしたお饅頭になるんだそうです。「酒まんじゅう」、それくらいしか用途が思いつかないのですが、実際にはどんな深謀遠慮が隠されているのでしょうか。 菓子メーカーの井村屋や、外食のアンナミラーズ運営会社を傘下に持ち、航空自衛
『【新規参入】井村屋グループ、福井酒造場を傘下に』の画像

  栃木県那須烏山市の株式会社 島崎酒造さんでは、大戦末期に戦車製造の目的で作られた地下工場跡を改装した日本酒貯蔵庫「洞窟酒蔵」を、12月15日(日)までお盆を含む毎週土日に開放しています。予約不要で見学できて無料。夏でも15℃の涼を楽しみつつ、洞窟貯蔵酒の試飲
『【蔵元見学】栃木・島崎酒造の戦車工場跡の酒蔵』の画像

 酒専門店「アワーリカー」やドラッグストア「チャーリー」などの運営や酒食品等の輸出入を行うアクサス(徳島)は、神戸・六甲山上の遊休施設を利活用してウイスキー製造・販売を始めると発表しました。2020年下旬の操業開始を目指すそうです。おいしい水で有名な六甲山の
『【新設】アクサス、神戸六甲山にウイスキー蒸溜所 2020年下旬操業予定』の画像

辰馬本家酒造から、「酒蔵ペーパークラフト」発売のお知らせです。え?ペーパークラフト?って思いましたよね。清酒「白鹿」蔵元の辰馬本家酒造は、本蔵が今年で築150周年を迎えるそうです。明治2年(1869年)に建築された本蔵は現在白鹿記念酒造博物館の酒蔵館として活用さ
『白鹿「酒蔵ペーパークラフト」発売』の画像

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