「赤酒」は主に熊本地方で古くから飲まれているお酒。液色が赤褐色であることが名前の由来のようです。【味について】清酒っぽい感じではあるけれども想像以上に甘い味。正月には屠蘇散をいれてお屠蘇が定番ですが、氷を入れて炭酸割にすると思いのほか美味しくなります。料