「機能性表示食品」とは、事業者(メーカーとか)が科学的根拠に基づいた“機能性”を消費者庁長官に届け出たうえで、事業者の責任においてその機能性を表示した食品のこと。これまでの「特定保健用食品(トクホ)」は届け出られた食品の機能性を“国が審査”して食品ごと