さけにゅー(酒NEWS)

お酒に関するまとめサイトです。日々、目に留まったお酒に関するニュースをゆるゆるとまとめていきます。自分のためのデータベースにするのが主な目的です。

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純米大吟醸

 八海醸造は、新ラインアップ「純米吟醸 八海山 55%」と「純米大吟醸 八海山 時季限定」を今秋、新発売します。「純米吟醸 八海山 55%」販売店を限定した業務用市場向け。これまで新潟の軟水ならではのキレのある淡麗な吟醸酒を主につくっていましたが、八海醸造のつくり
『八海山から新ラインナップ2種発売』の画像

「高尾の天狗」は、2014年、お酒造りを通じて八王子を盛り上げていこう!と始まったまちづくりプロジェクト”はちぷろ”(八王子酒造りプロジェクト)で企画したお酒です。八王子市民、契約農家、酒蔵舞姫が中心となり、田植え、草取り、稲刈りなど、市民参加型でお米から丹
『【数量限定】東京都八王子市の米で造った「高尾の天狗 純米大吟醸原酒 袋しぼり」発売中』の画像

 日本盛は、3月23日(火)に「日本盛 純米大吟醸 生原酒720ml瓶」を期間限定で新発売します。 品質管理が難しく冷蔵保管・早期飲み切りが一般的な“生原酒”を、独自技術により常温で約8カ月の賞味期間を可能にしたことで、日本酒本来の無垢で贅沢な美味しさを手軽に愉しめ
『【期間限定】冷やしてロックで!「日本盛 純米大吟醸 生原酒」』の画像

酒米「神の穂」は、三重県が新しい酒米品種を作ろうと育成し、「越南165号」と「夢山水」の交配により誕生。平成22年8月に品種登録されました。うま味のあるやさしい味わいが特長です。 志摩観光ホテル(三重県志摩市)は、2021年4月3日(土)に迎える開業70周年を記念して
『志摩観光ホテル開業70周年記念オリジナル日本酒「志摩」』の画像

 「白い恋人」でおなじみの石屋製菓(札幌市西区)と、北海道12番目となる酒蔵・上川大雪酒造(北海道上川郡上川町)のコラボレーションは今回で3回目。 2019年・2020年のバレンタインコラボ商品「恋するチョコレートボンボン(日本酒)」に続き、今回、2021年バレンタイン
『【限定販売】北海道・上川大雪酒造×ISHIYAバレンタインコラボ「恋するチョコレート 利き酒チョコレート」』の画像

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