白鶴山田錦金賞


　白鶴酒造は、平成29酒造年度 全国新酒鑑評会において、金賞を受賞した「白鶴 金賞受賞酒 山田錦 720ml瓶」を11月8日（木）から直営店限定で発売した。

〈商品概要〉
商品名 　　　　　白鶴 金賞受賞酒 山田錦 720ml瓶
発売日 　　　　　2018年11月8日（木）
参考小売価格　5,000円（消費税別）
原材料 　　　　　米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
使用米　　　　　 山田錦100%
アルコール分 　17％
日本酒度　　　　+1
酸度　　　　　　　1.2
アミノ酸度　　　 0.8
精米歩合　　　　38%
酒質特長　 　　 酒米の最高峰「兵庫県産山田錦」を38％まで丁寧に磨き上げ、
　　　　　 　　　　 「六甲山系の良水」を使用し、吟醸酵母を使用して低温でじっ
　　　　　 　　　　 くりと醸した大吟醸酒です。果実のようなフルーティーな吟醸
　　　　　 　　　　 香と淡麗で後味がすっきりとした味わいをご賞味ください。

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