サッポロホールディングスは、株式会社サムライインキュベート（以下「サムライ社」）と共同で、「サッポログループ内公募による選抜メンバー」と「スタートアップ企業」が協働で新規事業創出を行う、チャレンジングなオープンイノベーションプログラムを開催する。

　このコンテストは、スタートアップ企業との共創により、アイデア創出から事業化まで一気通貫した取り組みを進めることで、サッポログループ長期経営ビジョン「SPEED150」の実現にむけたグループの新たな成長機会を創造するもの。

　コンテストのメインテーマは、「社会課題を解決する次世代『酒』『食』『飲』 事業の創造」。原料調達から製造、物流など全てのバリューチェーンで新事業の可能性を模索する。また、製品にとどまらず、食を楽しむ空間づくりなど、外食や不動産事業をもつサッポログループならではの強みを活かした事業開発を目指す。

　サムライ社は、開催パートナーとして、本コンテストの企画・設計支援のほか、国内外のスタートアップ企業の探索や事業アイデア創出の支援、有望事業への出資検討といったイノベーションに関わる包括的な支援を担う。

〈開催概要〉
1. メインテーマ
　社会課題を解決し、人々の生活に豊かさをもたらす「次世代『酒』『食』『飲』事業の創造」

2. 活動テーマ
　(1) 食文化・体験
　　現代のライフスタイルに合わせた「酒・食・飲」文化・体験の創出
　(2) 健康・安全
　　個々人の「酒・食・飲」生活のアップデートによる健康社会の実現
　(3) 循環・再利用
　　「酒・食・飲」の需給最適化と余剰品活用によるフードロス解消
　(4) 販売・提供
　　欲しい時に欲しいものが手に入る「酒・食・飲」の情報最適化

3. スケジュール
　　2018年  12月3日
　　スタートアップ企業募集開始

　　2019年  1月21日
　　　応募締め切り

　　1月下旬～2月中旬
　　　選考・通過スタートアップ企業決定

　　2月16日・17日
　　　アイデアブラッシュアップ・最終選考

　　3月～6月
　　　事業化プランニング

　　7月中旬
　　　ビジネスコンテスト

4. スタートアップ企業応募サイト
　　https://eiicon.net/about/sapporo-bc/