カヴァとは、スペインのスパークリングワインのことです。
ワイン好きのみなさまは、もうご存知でしょうが、カイロ団長は初めて知ったので書きます。
　カタルーニャ語の”CAVA"は「洞窟」や「地下蔵」を意味します。実際昔、熟成の際に洞窟が使用されていたそうですよ。



　国分グループは、スペイン・カヴァ「カステルブラン」の販売権を取得し、６月３日（月）より全国で新発売します。


　「カステルブラン」は、バルセロナから南西約４０ｋｍに位置するペネデス地方にある小さな村、サン・サドゥルニ・ダ・ノイアのなだらかな丘陵の中腹にワイナリーを構えます。
サン・サドゥルニ・ダ・ノイアという村は、スパークリングワイン発祥の地だそうです。

　典型的な地中海気候で、カヴァ造りに理想的なこの地には、１００社を超える生産者が集まり、カヴァ全生産量の約８０％が生産されています。「カステルブラン」は「白い城」を意味しており、その名前は、白い外壁で囲まれた創立者パレラ家の旧邸宅の呼称に由来しています。





商品名： カステルブラン　セコ　白商品コメント： 柑橘系の果実がフレッシュさとボリューム感を伴って広がり、酸味・苦味・甘さがバランス良く柔らかな印象と共に感じられ、心地よい余韻へ続きます。




商品コメント： イチゴやフランボワーズなどの果実味が、黒葡萄に由来するような苦味と共に感じられます。ボディもしっかりしたバランスの良い構成です。


商品コメント： なめらかな泡が、香りと同じ要素としっかりした酸味と共にバランスよく感じられます。特に余韻にかけて伸びやかに感じられる酸味が、全体的に爽やかでエレガントな印象を与えます。※ボトリング地はバレンシア



商品コメント： バランスが良くはつらつとした印象で、フレッシュな果実味と熟成感が、なめらかな泡と共にハーモニーとして感じられ、エレガントな長い余韻へ続きます。



商品コメント： カステルブランの最上級キュヴェ。“Ｌｕｓｔｒｏｓ”には「長い期間」と「輝かしい」という両方の意味があり、長期間の熟成を経たシャンデリアのように輝かしい味わいであることを表現した名前です。