さけにゅー(酒NEWS)

お酒に関するまとめサイトです。日々、目に留まったお酒に関するニュースをゆるゆるとまとめていきます。自分のためのデータベースにするのが主な目的です。

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2021年04月

花由来の酵母の歴史は1998年 東京農業大学で花からの酵母分離に成功することから始まりました。2017年、醸造科学科微生物工学研究室では、バラの品種である「プリンセス・ミチコ」から花酵母を分離することに成功しました。「東京農業大学バラ酵母PM-1」として東京農業大学OB
『【数量限定】花酵母を使用「一ノ蔵純米吟醸プリンセス・ミチコ」』の画像

 サントリースピリッツは、「-196℃ 〈ザ・まるごとパイナップル〉」を4月27日(火)から全国で期間限定新発売します。ジューシーで甘酸っぱいパイナップル果実まるごとのおいしさを余すことなく封じ込めた「-196℃ 〈ザ・まるごとパイナップル〉」は、同社独自技術である
『【期間限定】ジューシーで甘酸っぱいパイナップルそのもの「-196℃ 〈ザ・まるごとパイナップル〉」』の画像

 日本盛は、昨年4月末より「高濃度エタノール製品(日本盛アルコール77)」を西宮市へ供給し、その後も行政や医療機関等への供給を行ってきました。現在、新型コロナウイルスの再拡大によりワクチン接種が急がれている中、酒蔵から出来るコロナ対策としてワクチン接種会場へ
『手指用消毒アルコール「日本盛 アルコール77」 ワクチン接種会場への寄付希望自治体募集について』の画像

 昨日、全業態での発売日だったアサヒビールの「アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶」ですがまた、一時休売とのリリースがながれてきました。 今後の販売数量見込みに対して商品供給が追い付かないために、計画していた4月製造分を出荷次第、一時休売せざるを得なくなった
『「アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶」またまた、一時休売らしいです。』の画像

パインフレーバーのRTD、最近目にすることが多くなってきましたね。その中でも、カイロ団長個人的に大好きな、年に一度のお楽しみの商品が今年も! 三菱食品とパイン株式会社とのコラボレーション商品「パインアメサワー」が、今年も5月18日(火)から期間限定新発売されま
『【期間限定】今年も「パインアメサワー」の季節になりました。』の画像

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