クラフトビール醸造所「TSUKIOKA BREWERY」
新発田市内の3人がビールに惹かれ集まったことでスタートをきりました。1人目は、今まで日本酒一筋だった酒屋の日本酒ソムリエ新保さん、2人目が同市内の観光休憩所たまり駅で店長・調理師として活躍中の三宅さん、この2人の異才コンビが醸造士として誰にも真似できない新潟県月岡温泉ならではのオンリーワンのビールをつくります。そして3人目が仕掛け人である株式会社花安の常務渡辺さんです。

　新潟・月岡温泉は「美肌の湯」と硫黄含有量日本トップクラスの「湯治」の地として過去全国からお客様が来ていました。その温泉は硫黄の影響により輝くエメラルドグリーン色。工夫を凝らすことで自由なレシピを造れるクラフトビールだからこそ、その色を表現し、初心者の方でも飲みやすいマスカットを使用した「月岡エメラルドエール」を商品開発することができました。