ダーク、ミルク、ホワイトチョコレート以来、約80年ぶりに発見された第4のチョコ、ルビーチョコレート。
ルビーカカオ豆からつくられるピンク色のチョコレートは、フルーティーな香りとベリー系の酸味が特徴です。ピンク色の華やかな見た目と、フルーティーな香りとベリー系の酸味でここ数年のチョコレート業界でブームとなっています。
さけにゅーで昨年11月に紹介した、新潟県月岡温泉に位置するクラフトビール醸造所「TSUKIOKA BREWERY」は、「ルビーチョコレート」を使用した日本初のチョコレートビールと、コーヒースタウトビールを2月7日（日）に各500本限定販売します。
「ルビーチョコレートビール」
チョコレートビールは、その新進気鋭なルビーチョコレートに合うラズベリー果汁を加えることで、チョコレートの香りにビールの苦み、ベリーの酸味が際立った大人なフルーツチョコビールになりました。ルビーチョコレートのイメージをそのまま生かし、ルビー色が出るようにビールも製造しています。
※２月１より本数限定約500本発売、売切次第終了となります。
瓶容量 330ml
価格 650円（税抜）
「コーヒースタウト」
価格 650円（税抜）
「コーヒースタウト」
コーヒースタウトは、新発田市内で焙煎したての「モカジャバ」を使用しています。「モカジャバ」は世界最古のブレンドレシピで、ストロベリー、ミルクチョコ、フルボディ、黒糖のような舌ざわりが特徴です。
クラフトビールとコーヒーには、“Brew”（ブリュー）という共通言語があります。“ビール醸造する”“コーヒーを淹れる“という言葉が同じ単語で表現されます。水出しコーヒーのような苦みを効かせたビールに仕上げております。
※２月１より本数限定約500本発売、売切次第終了となります。
瓶容量 330ml
価格 650円（税抜）
価格 650円（税抜）
今回2種類の瓶ビールは、限定数量のため以下の店舗のみでの販売となります。
月岡ブルワリー併設のKitchen Geppo
※樽生での提供は、月岡ブルワリー併設のKitchen Geppoのみとなります。
新発田市の観光施設「寺町たまり駅」
月岡温泉の新喜久屋様の店舗とオンラインショップ
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