国分北海道は、酪農王国である北海道産のチーズを生かして、常温保存可能で日持ちする商品を目指した結果、フリーズドライにした新食感のチーズに辿り着きました。

　2月5日（金）に発売される「サクリチーズ 数の子」「サクリチーズ ピリ辛明太味」は、北海道産クリームチーズに数の子や明太味をそれぞれ混ぜたチーズ原料をフリーズドライにしたもの。
チーズが縮まないよう水分を抜き、フリーズドライ後もチーズの大きさが変わらないためサックリとした食感を実現しました。クリームチーズに合わせた魚卵の味わいは、お菓子としてだけでなく、お酒にも、良く合います。