南三陸町の新たな産業として、南三陸産ぶどうを使用し、南三陸で醸造したワインを目指して、2017年4月に南三陸町地域おこし協力隊による任意団体として南三陸ワインプロジェクトがスタート。
南三陸町入谷地区にワイン用ぶどうの700本をはじめ、畑施設の設置や草刈りなど、これまで1000人以上のボランティアによる協力によって育てられたぶどう「シャルドネ」を使用したワインが今回、初めて商品化されました。
南三陸ワイナリーは2月10日、南三陸産ぶどうを使用して初めて商品化したワイン「MINAMISANRIKU CHARDONNAY 2020」を発売しました。
「MINAMISANRIKU CHARDONNAY 2020」は2020年10月に収穫した南三陸産シャルドネを使用し、同年同月に南三陸町志津川地区に誕生したワイナリー施設にて初めて醸造されました。
減農薬で栽培し、粒選り後、旨味の高まる夜明け前に収穫した南三陸産シャルドネを、高低差を利用した液移動によりやさしく醸造した香り豊かで旨味の高い白ワインです。青りんごやグレープフルーツの爽やかさと白い花や甘い蜜の豊かな香り、バランスの良い味わいが楽しめます。
※2月13日現在、公式オンラインストアでの取り扱い分は完売しています。
南三陸ワイナリー直営ショップではまだ購入できるようです。
南三陸ワイナリー https://www.msr-wine.com/
商品メモ
アルコール分 10.5%
容量 750ml
容量 750ml
価格 4,950円（税込）
発売日 2021年2月10日（水）
発売本数 250本（南三陸ワイナリー直営ショップおよび公式オンラインストア限定）
※南三陸ワイナリー関連さけにゅー過去記事
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