今日は久しぶりにビール！3月30日（火）に発売されたばかりの「ヱビス プレミアムホワイト」を飲んでみました。期間限定なので早めに飲んでおかないとなりません。


　開けるとほのかに香るホップの清々しさのある青い香り。クラフトほど強くない、けれど弱くはない、自分的にはこれくらいが飲み続けられてちょうどいい感じでした。泡や色味は普通のビールと変わらないようです。

　口に入れるとまず軽いホップの青苦み。スッキリ爽やかな口当たりで、麦の感じは軽く、小麦麦芽のやわらかいコクがあります。あと青バナナのニュアンス、ときにふわっとミントの感じもあり爽やかな印象。上面酵母、小麦麦芽のヱビスということで「華みやび」みたいな感じかなと想像していましたがそこまで柔らかでもなく、通常のプレミアムビールの範疇に入る程度の特長にとどめています。
　

　「うぉーっ！」と大げさに言うほどではないけれど、定番になるといいなと思うような美味しいビールでした。
ラーメン的に言うと、クラフトが背油だのとんこつ醤油だの魚粉だのでコテコテの旨さなのに対して、これは美味しいと評判の町中華の中華そばな感じでした。わかりづらいかな？？


メーカーの紹介では

春夏の季節にふさわしい味わいと楽しみ方を、ホワイトビールというビアスタイルでご提案します。（中略）。小麦麦芽と香り高いホップ、そして上面発酵酵母が奏でる、白ワインのような清々しい香りと、余韻つづく心地よいコクが特長です。パッケージはマットな質感の白をベースに、青色でブランドロゴと商品名をあしらい、爽やかなおいしさを表現しました。

だそうです。



原材料は麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））（大麦麦芽、小麦麦芽）、ホップ。アルコール分5.5％。




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