白鶴酒造は、9月15日（水）から、「白鶴 梅酒原酒 厚岸蒸溜所 ウイスキー樽貯蔵 ピーテッド 200ml」と「白鶴 梅酒原酒 厚岸蒸溜所 ウイスキー樽貯蔵 ノンピート 200ml」を直営店で各120本限定で発売します。
また、今後、アジアを中心に海外でも販売予定です。
スコッチウイスキーの聖地「アイラ島」に似た環境下の北海道・厚岸町にある厚岸蒸溜所のウイスキー樽に、同社の人気商品である『梅酒原酒』を入れてじっくりと熟成させました。梅酒本来の香味と樽特有の香りが調和した、複雑な香りと贅沢な味わいを楽しめます。
今回の商品は、厚岸蒸溜所の充填棟が竣工する以前に同社でウイスキーのボトリングを行っていたという二社のつながりから実現した商品です。
「白鶴 梅酒原酒 厚岸蒸溜所 ウイスキー樽貯蔵 ピーテッド 200ml」（写真左）
白鶴の「梅酒原酒」を厚岸蒸溜所のウイスキー樽で熟成しました。熟成には、ピーテッドウイスキーを貯蔵したシェリー樽を使用しています。樽由来のスモーキーな香りと梅酒の甘さが融合した新しい味わいです。繊細でいて複雑、余韻にはピートの香りが長く続きます。梅酒には紀州産南高梅を100％使用しています。
おすすめのペアリングはナッツ、ダークチョコレートなど。
アルコール分 19％以上20％未満
原材料 梅、醸造アルコール、糖類（国内製造）
参考小売価格 2,273円（消費税別）
アルコール分 19％以上20％未満
原材料 梅、醸造アルコール、糖類（国内製造）
参考小売価格 2,273円（消費税別）
「白鶴 梅酒原酒 厚岸蒸溜所 ウイスキー樽貯蔵 ノンピート 200ml」（写真右）
白鶴の「梅酒原酒」を厚岸蒸溜所のウイスキー樽で熟成しました。ウイスキー樽は、ノンピートウイスキーを貯蔵したシェリー樽を使用しています。梅酒原酒の持つ豊かな甘い香りとウイスキー特有のウッディな香りが調和し、まろやかで芳醇な味わいを生み出しています。梅酒には紀州産南高梅を100％使用しています。
おすすめのペアリングはナッツ、ドライフルーツ。
アルコール分 19％以上20％未満
原材料 梅、醸造アルコール、糖類（国内製造）
参考小売価格 2,273円（消費税別）
おすすめのペアリングはナッツ、ドライフルーツ。
アルコール分 19％以上20％未満
原材料 梅、醸造アルコール、糖類（国内製造）
参考小売価格 2,273円（消費税別）
＜お取り扱い店＞
・いい白鶴ネットショップ
TEL: 0120-126-892
・白鶴酒造資料館
神戸市東灘区住吉南町4-5-5 TEL: 078-822-8907
・白鶴御影ＭＵＳＥ
神戸市東灘区御影中町3-2-1 御影クラッセ１階 TEL: 078-891-8901
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