朝日酒造×ホテル椿山荘東京コラボ。日本酒香る「KUBOTAアフタヌーンティー」 : さけにゅー（酒NEWS）

　椿山荘の公式によると日本で本格的なアフタヌーンティーを提供したのがホテルのロビーラウンジ「ル・ジャルダン」なんだそうです。
美しい庭園を眺めながら過ごす時間はさぞかし贅沢でしょうね。

今回　朝日酒造と「ホテル椿山荘東京」のコラボ「KUBOTAアフタヌーンティー」は、庭園内の雲錦池畔に建つ数寄屋造りの料亭「錦水」で、日本酒香る和のティータイムを味わえます。
「日本酒の日」である10月1日（金）より平日限定で提供します。

　英国の伝統的なスタイル3段のティースタンドとは違い、「手毬のような可愛らしい丸い2段の器から現れるのは香りづけや味わいに「久保田」を使用した数々のスイーツやセイボリー。
（セイボリーは塩味とか、甘くないもの）

上段のスイーツは、「久保田」ブランドとしては初となるリキュール商品で、ゆずの本来の香りが際立つ「久保田ゆずリキュール」を使用したゆずティラミスや、発売から35年以上たってもなお愛されている「久保田萬寿」を使用した濃厚でビターな生チョコなど6種を提供します。

スイーツの合間に日本酒と楽しむ下段のセイボリーには「ずんだ餅」や「粟麩の田楽」など。

別皿では、ホテル椿山荘東京の庭園演出「東京雲海」をイメージし、「久保田千寿」を使って作った「久保田雲海ホイップ」なども取り揃えました。

ウエルカムドリンクは、アルコール0％で上品な甘さとすっきりした後味を追求し、甘酒が苦手な方でも飲みやすい味わいの「久保田こうじあまざけ」を使用した「久保田フローズン甘酒 withトマトジュース」をおひとり様一杯提供。「久保田」を存分に楽しんでいただけるラインナップとなっています。

コラボレーション特設ページ
　https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/kubota2021/

KUBOTAアフタヌーンティー

期間　2021年10月1日（金）～ 11月10日（水）平日限定　
　　　※事前ご予約制（2日前18:00まで）

時間　12:00～15:00（最終入店13:00）

場所　ホテル椿山荘東京　料亭「錦水」

料金　お一人様5,500円　※消費税込み・サービス料別途

ご予約・お問い合わせ：03-3943-5489（10:00～19:00）

URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/kubotaafternoontea/

　また、家庭で料亭「錦水」の味を楽しめるテイクアウトメニューも同日より提供します。和食2段重セレクションと「久保田千寿秋あがり」1本（720ml）をセットにして販売。干子や唐墨といったお酒に合う珍味をはじめ、料亭「錦水」の職人の技が光る品々を久保田の日本酒とお楽しみください。