ウイスキーのあれこれ、一日たっぷり楽しめて知ることができるミュージアム。
近くにあったらいいのに…
ニッカウヰスキー余市蒸溜所は、創立50周年記念事業の一環として、1986年に「竹鶴資料館」を開設し、日本のウイスキーの歴史をつづる資料や当時の商品などの展示を開始しました。
1998年には、余市蒸溜所の見学者増加に対応しウイスキーに対する理解を深めてもらうために「竹鶴資料館」の整備、拡充を図り「ウイスキー博物館」にリニューアルしました。2010年代以降、日本のウイスキーが国際的なウイスキー品評会で高い評価を獲得し、ウイスキーに関する理解や関心が高まったことを受け、ニッカウヰスキーのブランドをより深く知ってもらうことを目的に刷新、「ニッカミュージアム」としてオープンします。
アサヒビールのウイスキー製造子会社であるニッカウヰスキーは、北海道余市蒸溜所内の見学施設「ウイスキー博物館」の一部を23年ぶりに改修。
展示内容を刷新し新たに「ニッカミュージアム」として10月27日(水)からオープンします。
「ニッカミュージアム」は、従来の「ウイスキー館」を刷新した見学施設です。ウイスキーづくりの時間の流れをブレンダーに焦点を当てて紹介する「ブレンダーズ・ラボ」や、ニッカウヰスキーを代表する「余市」「竹鶴」「ブラックニッカ」「フロム・ザ・バレル」の4つのブランドに関する展示コーナーの「ストーリー・オブ・ニッカウヰスキー」、ブレンダーなどのスペシャル映像を放映する「ディスティラーズ・トーク」を新たに設けました。
従来から人気の高かった蒸溜所限定商品を含む有料試飲コーナーを設置し、ニッカウヰスキーの様々なウイスキーの魅力を伝えます。
従来から人気の高かった蒸溜所限定商品を含む有料試飲コーナーを設置し、ニッカウヰスキーの様々なウイスキーの魅力を伝えます。
「ニッカミュージアム」概要
ブレンダーズ・ラボ
・ニッカウヰスキーのブレンダーが持つ3つの役割「現行商品の味を守る」「既存原酒から新しい味わいをつくる」「未来を見据えて原酒の仕込みに携わる」を映像やパネルで紹介します。
・スペース中央には、千葉県柏市にあるニッカウヰスキーのブレンダー室内に実際に設置されている「ブレンダーズテーブル」を再現し、様々な原酒のブレンドや理想の味わいづくりに取り組むブレンダーの日々の様子に触れていただくことができます。
・壁面には、ウイスキーの作り手たちの姿を表現した「ウォールアート(壁画)」を施し、ウイスキーづくりの時の流れを感じることのできる展示空間としました。
ストーリー・オブ・ニッカウヰスキー
・ニッカウヰスキーを代表する4つのブランド「余市」「竹鶴」「ブラックニッカ」「フロム・ザ・バレル」を紹介するコーナーです。各ブランドの歴史やストーリー、世界観をご覧いただくことでニッカのウイスキーづくりに触れていただくことができます。
ディスティラーズ・トーク
・ブレンダーによるスペシャルトーク映像などをご覧いただけるコーナーです。
・ウイスキーづくりに携わるスタッフたちのウイスキーづくりにかける想いに触れていただくことができます。
テイスティング・バー(有料試飲コーナー)
・蒸溜所限定商品を含むニッカウヰスキーの様々なおいしさをお楽しみいただけるよう、数十種類を用意した有料試飲コーナーです。
・スペース中央に実際のポットスチル(蒸溜器)を配し、蒸溜から長い年月の貯蔵を経て生まれるウイスキーの時の流れに想いを馳せながら楽しめる空間演出を施しています。
ニッカウヰスキー 北海道工場余市蒸溜所
ニッカウヰスキー 北海道工場余市蒸溜所
住所 北海道余市郡余市町黒川町7-6
アクセス 電車:JR函館本線 余市駅下車 徒歩で約3分
バス:JR小樽駅から約35分
休業日 12月25日~1月7日(臨時休業あり)
見学案内時間 9:00~12:00,13:00~15:00
電話番号・FAX 電話:0135-23-3131
FAX:0135-23-3137
HPアドレス https://www.nikka.com/distilleries/yoichi/FAX:0135-23-3137
※新型コロナウイルス感染予防対策を十分徹底した上で、ご来場のお客様、従業員の安心・安全を確保して運営しておりますので、入場人数等一部制限をつけて見学を行っております。ご了承ください。
※見学のご予約については、ニッカウヰスキー余市蒸溜所のHPをご確認ください。
※自由見学は行っておりません。製造工程に沿ってガイドがご案内させて頂く、完全予約制の見学ツアーにご参加いただきます。
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