当初2020年10月のリリースを予定していた青いビール。けれど、製造の最終工程において不都合が発生し、発売延期になってしまいました。
その後、原料の見直しに着手し更にクオリティの高い商品が出来上がりました！富士山に関連した様々な製品、食べ物などの企画開発・販売等を行う富士山プロダクト（山梨県甲府市）は、1月28日（金）、酒販業の株式会社ミレックスジャパン（山梨県甲府市）および醸造所のFar Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）株式会社（山梨県北都留郡）と3社で提携して作り上げた、青色のビール系飲料「青い富士山〈生〉」を発売します。
これまで「青い富士山カレー」「青い富士山カレーパン」などを開発してきた富士山プロダクトの「青い富士山シリーズ」の最新作「青い富士山〈生〉」は、初のチャレンジとなるビール系飲料。
試行錯誤を重ね、富士山の山肌を思わせる美しい青色を飲料の液種で再現しました。富士山の雪を泡で表現しています。また、仕込み水には富士山の天然水を使用。
数々の受賞歴を持つ実力派クラフトビールメーカー、Far Yeast Brewingに醸造を依頼し、高い技術と瓶内二次発酵の手法を駆使した逸品が誕生しました。
商品メモ
アルコール 5%
ボディ ミディアムライトボディ
販売店舗
さらに1年3ケ月という時間をかけ、見た目も鮮やかなキレイなブルーの色見、また山梨を代表するぶどう「シャインマスカット」のようなシトラス系とベリー系のフレーバーを生み出すことに成功しました。構想・企画立案段階からかかった時間は、正味2年半。
誰にでも飲みやすく、広く愛されるドライで軽やかな飲み口に仕上がっています。
富士山の色見と雪をアルコール飲料で忠実に再現した商品。
富士山の岩肌を青い液種で表現し富士山の雪をビールの泡で表現した、日本のシンボル「富士山」を演出した商品になります。
アロマフルーツのようなフルーティーなホップの香りが特徴で、フレーバーホップの苦みを抑え、山梨を代表するぶどう”シャインマスカット”を感じるようなベリー系とシトラス系のフレーバーです。清涼感あるドライで軽快な飲み口。
主な販売先は、全国の百貨店などを想定しています。
メインの販売元であるミレックスジャパン、そのほか卸事業者などとも提携し、国内はもちろん海外への輸出も展開する予定です。
アルコール 5%
ボディ ミディアムライトボディ
内容量 330ml
賞味期限 製造日から1年（未開封にて）
保存方法 常温（冷暗所）
発売開始日 2022年1月28日（金）小売価格 860円（税込小売価格946円）
販売店舗
全国の百貨店、食品雑貨店、酒屋、土産品店など（順次販売店拡大）
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