昨年5月にさけにゅーでご紹介した「アイル オブ ラッセイ」から新商品のおしらせです。
蒸留所の詳細は過去記事を参照にしてください。

 都光が国内正規販売を行っている「アイル オブ ラッセイ」より、第2弾となる定番商品「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト R-02」と、日本初リリースとなるシングルカスク「アイル オブ ラッセイ Y’sカスク ピーテッド ボルドーレッドワインカスク」5月17日(火)より新発売します。

アイルオブラッセイ

 アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で現在稼働している唯一の蒸留所です。スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏と、ウイスキーブレンダーであり植物学者でもあるアラスデア デイ氏によって、2014年に設立されました。

アイル オブ ラッセイ 共同創業者 兼 マスターディスティラー
アラスデア デイ氏のコメント

「レシピに含まれる6つの要素を「分解して」リリースできるという事実こそは、我々のシングルモルトがどれほどに複雑に構成されているのかを示していると思います。日本のウイスキー愛好家の皆様が、この「NA SIA」シリーズ初のシングルカスクと、これからリリースされるであろう残りの5樽に対してどのような評価をして頂けるのかを、心より愉しみにしております。」

「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト R-02」
 昨年にリリースされた「R-01」に続く、アイル オブ ラッセイ蒸留所の定番商品です。「R-01」と同じくノンピーテッドとピーテッドの原酒をそれぞれ、ライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種で熟成することにより、計6種の原酒を組み合わせています。「R-02」は「R-01」と同じピートレベルの麦芽を使用していますが、よりピーティな樽原酒と、熟成の進んだ樽原酒を使用しているため、ボトリング時のピートレベルが「R-01」より高くなっています。全てのスピリッツは島内にあるウェアハウスで熟成し、瓶詰めまでを行うため、ヘブリディーズ諸島の気候の影響を最大限に受けています。非常にリッチなダークフルーツのフレーバーとライトリーピーテッドのバランスが秀逸です。ノンチルフィルタリング、ナチュラルカラーでボトリングしています。
アイルオブラッセイ2
品名     シングルモルト
アルコール分 46.4%
容量     700ml
総本数全世界 25,000本
国内入荷数  900本
希望小売価格 6,000円+税

「アイル オブ ラッセイ Y’sカスク ピーテッド ボルドーレッドワインカスク」
 「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト」を構成するユニークな6種の構成原酒をひとつずつ樽出しのままお愉しみいただける「NA SIA(The SIX)」シングルカスクシリーズの第1弾です。豊富なミネラルを含むラッセイ島の水と、長い醗酵時間により、スピリッツには甘いブラックベリーのような風味が生まれます。そして最高品質のボルドーレッドワイン樽が、フレンチオークからスパイスフレーバーを引き出し、原酒に複雑さを加えます。赤ワインの影響により、ブラックベリー、プラム、チェリーなど、よりダークなフルーツのフレーバーは前面に押し出され、スパイスやシナモンの風味と絶妙のバランスです。余韻には白檀や焚き火の煙、そして塩味のヒントを感じます。
アイルオブラッセイ3
品名     シングルモルト
アルコール分 61.4%
容量     700ml
総本数全世界 282本
国内入荷数  282本
希望小売価格 9,000円+税