八海醸造(新潟県南魚沼市)のクラフトビールブランド「ライディーンビール」から、初めての発泡酒「麹ベルジャンホワイト」を6月24日(金)に新発売します。
また本格的なビールシーズンを前に、ライディーンビールづくりの現場を公開し、製造担当者の声を直接届けるオンラインイベントも7 月に実施します(詳細は下記参照)。
八海醸造の猿倉山ビール醸造所では現在、ヴァイツェン、アルト、ピルスナー、IPA の定番4 種と、ペールエール(春)、セッションIPA(夏)、ポーター(冬)の季節限定3 種のライディーンビールを製造しています。
今回、このビール分野の新たな試みとして「麹クラフトシリーズ」を立ち上げました。日本酒蔵を成り立ちとしたビールブランドならではの技術である「麹」を発酵素材とした新たなテイストです。
このシリーズ第一弾となるのが、今回発売する「麹ベルジャンホワイト」。ベーススタイルであるベルジャンホワイトは、オレンジピールの柑橘とコリアンダーの爽やかな香りをもつ濁った小麦エールであり、軽やかでリフレッシングなスタイルが国内外を問わず人気です。
このテイストに麹を使うことにより、まろやかさが加わるとともに麦の使用分の一部を麹に置き換えられることで、より軽やかなボディを実現しました。
八海醸造ライディーンビールwebサイト
商品メモ
品目 発泡酒
アルコール分 5%
原材料名 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、オーツ麦、米麹(国産米)、
ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード
原材料名 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、オーツ麦、米麹(国産米)、
ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード
原料原産地名 ドイツ(麦芽)
内容量 330ml
賞味期限 300 日(製造日含む)
保存方法 要冷蔵
希望小売価格 550円(税込) 500円(税別)
発売時期 2022年6月23日(木)
HAKKAISANオンラインストアで事前に商品つき参加チケットを購入した方と当日オンラインで繋ぎ、南魚沼でのビールづくりについて製造スタッフが紹介する予定です。
実施日時
2022 年7 月9 日(土)15:30 ~ 17:00(予定)
実施概要
当日はオンラインツールzoom で繋ぎ、猿倉山ビール醸造所の内部の様子や、 製造スタッフによる製造工程の解説やビールミニ講座などをお届けいたします。
当日はオンラインツールzoom で繋ぎ、猿倉山ビール醸造所の内部の様子や、 製造スタッフによる製造工程の解説やビールミニ講座などをお届けいたします。
参加申込
HAKKAISAN ONLINE STORE より当該セットを購入いただくと申し込みとなります
HAKKAISAN ONLINE STORE より当該セットを購入いただくと申し込みとなります
参加受付開始:2022 年5 月31 日(火)13:00 より
参加受付締切:2022 年6 月24 日(金)17:00
参加料金:
ライディーンビール 堪能セット 5,800 円(税込)
ライディーンビール定番4 種各2本、セッションIPA2本とおつまみ
ライディーンビール体験セット 2,900 円(税込)
ライディーンビール定番4 種各1 本、セッションIPA1本とおつまみ
ライディーンビールセッションIPA2 本、定番から2 本とおつまみ、調味料
※すべてクール便送料が別途かかります
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