榮太樓總本鋪(東京都中央区日本橋）は、石川酒造（東京都福生市）、国分首都圏（東京都中央区）と共同開発した「TOKYO黒みつLAGER」（発泡酒）を11月29日（木）から数量限定で発売します。家でゆっくりと味わうことのできる甘口タイプの発泡酒です。
黒みつと黒ビールの相性に着目し、その比率が最もバランスの良い商品になるよう江戸期に創業した石川酒造、国分首都圏、榮太樓總本鋪の3社の協業により開発を続けてきました。
沖縄県の黒糖を使用した黒みつを贅沢に使い、麦芽はピルゼン・ミュンヘン・キャラメル・チョコレート・ブラックの5種類を使用。仕込み水には秩父山系の伏流水を使用しています。榮太樓總本鋪の黒みつの上品な甘さと、石川酒造のデュンケル（黒ビール）のコクを合わせた、深みのある絶妙な味わいです。5,150本の数量限定で発売します。
商品メモ
品目 発泡酒（麦芽使用率50％以上）
アルコール分 4.5％
内容量 330ml
原材料 麦芽（外国製造）、黒みつ、ホップ
希望小売価格 865円（税別）
発売日 2023年11月29日（水）
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