【バー業態限定】「島梟厚岸ウイスキーシェリーカスクピーテッド」 : さけにゅー（酒NEWS）

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　国分北海道は、オリジナルブランド「島梟」より堅展実業と共同開発した「島梟厚岸ウイスキーシェリーカスクピーテッド」を10月29日（火）より数量限定発売します。

厚岸蒸溜所のウイスキー原酒から厳選した希少な一樽のため、一人でも多くのウイスキーファンに楽しんでもらいたいという思いから、販売チャネルを北海道のバー業態に限定します。

「島梟」は北海道内で生産されている酒類の中で、特に優れた品質を誇り、国分北海道株式会社が自信を持って国内外に発信する酒類のオリジナルブランド。

2018年に池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の30年熟成ブランデー原酒を使った商品を発売以降、長期熟成の梅酒や酒精強化ワインなどのこだわり抜いた商品をメーカー様と共同開発してまいりました。本商品は、「島梟」ブランド初となるウイスキーです。

堅展実業株式会社により2016年に設立された厚岸蒸溜所に眠るウイスキー原酒から、希少なスパニッシュオーク樽で貯蔵熟成されたピーテッドモルト原酒を1樽のみ厳選。冷却濾過や加水を一切行わずに、原酒をそのまま詰めたカスクストレングスです。ピーティーでありながらスパニッシュオーク樽由来のリッチで凝縮された味わいに、厚岸ウイスキーの個性でもある柑橘や和のスパイスのニュアンスが感じられます。

ラベルは「循環する北海道の自然」をイメージ。
シマフクロウが棲む深い森と厚岸の海。海から生まれる霧が森を育て、豊かな生態系を維持し続ける。その恩恵に感謝し人が生きる。悠久の自然を宿したデザインです。

国分北海道は、絶滅危惧種であるシマフクロウの保護活動を行う「北海道シマフクロウの会」に「島梟」シリーズの売上金の一部を寄付することにより、北海道の自然環境と生物多様性の保全活動を支援しています。