五島つばき蒸溜所は「GOTOGIN the cacao」を1月16日（木）に数量限定発売します。
チョコレートの美味しさをジンとして表現した限定商品です。
同社公式オンラインショップにて、昨年12月25日より予約販売を開始しています。
ペルー産の希少原酒クリオロ種のカカオを主体に、カカオの豊かな香味をより引き立てるため、ブルボン種を中心に厳選したバニラ豆から抽出した原酒を使用しています。
軽やかな香味が取れる蒸気蒸留と、しっかりした香りの浸漬蒸留の2つの製法でつくった原種をブレンドしました。
フルーティで香ばしい豊かなチョコレートの香り、甘い口当たり、その後に続くほろ苦い味わいと後味が特長です。砂糖、甘味料は一切不使用。
コメント