天星酒造が運営するウイスキー蒸溜所「菱田蒸溜所」は、7月15日（火）より「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude2.5」を新発売します。

同社のウイスキー事業は2022年から。今回発売される商品は、熟成3年未満と短い原酒を使用した「ニューボーン」。鹿児島県大隅半島の温暖な気候のもと育まれたウイスキーは、短熟でありながら、バーボンやシェリーカスク等で熟成させた原酒と同社独自の製法により生まれたグレーン原酒「チョコレートバーレイ」を、姉妹蒸溜所である長濱蒸溜所・チーフブレンダー 屋久佑輔氏監修のもとていねいにブレンディングしました。

 「 Prelude2.5」の2.5とは？
今年3月に「菱田蒸溜所 ニューボーン PreludeⅠ」を発売。同時期に輸出やイベントなど限定的な目的に特化した商品「菱田蒸溜所 ニューボーン PreludeⅡ」を発売、各所から好評を得たそうです。しかしながら構成原酒の都合上PreludeⅡの増産がかなわいためそのレシピをもとにブレンド比を再構築し”Prelude2.5”と称しました。

テイスティングコメント
カラー

深みのある琥珀色

アロマ

トップノートではバニラや蜂蜜を想わせる力強く明確な樽感、熟成からくる確かなどっしりとしたボディー。それに寄り添うように、シェリー樽原酒由来のきめ細やかで華やかな原酒が繊細なアロマと共に幾重にも広がります。さらに、ワインカスク由来の心地よいフローラルなアクセントと、フルーティーで洗練されたニュアンスが奥行きを与えます。同時に感じられるユニークな香ばしさは、コーヒーやモカ、そしてナッツを想わせるアロマが心地よく広がり、他の原酒と見事に調和しています。

テイスト
口に含むと、九州南国熟成による力強さと繊細さ、そして個性的な香ばしさが絶妙に融合したハーモニーが広がります。アロマで感じられた樽の力強さが舌の上で確かな存在感を示しつつ、華やかな果実味と柔らかな口当たりがそれに続きます。深みとコクを併せ持つソーテルヌ樽熟成原酒が、全体のキャラクターに独自のアクセントを添え、焙煎グレーンの特徴的なフレーバーが複雑な余韻を長く持続させます。

商品メモ

規格　　　　　　ニューボーン

アルコール分　　47％

原材料　　　　　モルト(イギリス産、ドイツ産)、グレーン(国産)

内容量　　　　　700ml　

ボトリング本数　3,000本　

希望小売価格　　5,000円＋税

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