木内酒造は、八郷蒸溜所の本格稼働に先立ち2016年に蒸溜を開始した額田蒸溜所で製造、長期間熟成させた樽から厳選した原酒「日の丸ウイスキーサイレントカスク」4種を数量限定発売します。発売日に関しては下記商品メモを参照してください。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク」は、いずれも額田蒸溜所で製造したモルト原酒やグレーン原酒のみを使用、長期熟成によるまろやかさと深みを楽しめます。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク ポートカスクフィニッシュ No.6004」
2017年に蒸留したモルト原酒をシェリー樽に詰め4年熟成させ、さらにポートワイン樽で4年熟成させたシングルモルトウイスキーから厳選した一樽を瓶詰めしたシングルカスク。ウッディな香り、甘さの後にビターな余韻を感じる複雑な香味。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク ダブルシェリーカスク」
2018年に蒸留したモルト原酒と、国産小麦を用いたウィートグレーン原酒をそれぞれクリームシェリー樽に詰め、6年以上熟成させたシングルブレンデッドウイスキー。フルーツ香が華やかに広がり、甘くビターな余韻が特長です。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク ワインカスク No.6013」
2017年に蒸留したモルト原酒をシェリー樽に詰め4年熟成させ、さらにポートワイン樽で4年熟成させたシングルモルトウイスキーから厳選した一樽を瓶詰めしたシングルカスク。ウッディな香り、甘さの後にビターな余韻を感じる複雑な香味。
品目 ウイスキー
アルコール分 48％
原材料名 モルト
原料原産地名 国内製造(モルトウイスキー)
熟成年 8年
内容量 700ml
小売価格 33,000円(参考小売価格・税込)木箱付
販売地域 木内酒造の一部直営店、オンラインショップ、酒販店
「日の丸ウイスキー サイレントカスク ダブルシェリーカスク」
2018年に蒸留したモルト原酒と、国産小麦を用いたウィートグレーン原酒をそれぞれクリームシェリー樽に詰め、6年以上熟成させたシングルブレンデッドウイスキー。フルーツ香が華やかに広がり、甘くビターな余韻が特長です。
品目 ウイスキー
アルコール分 48％
原材料名 モルト、小麦
原料原産地名 国内製造(モルトウイスキー、グレーンウイスキー)
熟成年 6年
内容量 700ml
小売価格 28,600円(参考小売価格・税込)木箱付
販売地域 木内酒造の一部直営店、オンラインショップ、酒販店
「日の丸ウイスキー サイレントカスク ワインカスク No.6013」
2017年に蒸留したモルト原酒を赤ワイン樽に詰め、8年以上熟成させたシングルモルトウイスキーから厳選した一樽を瓶詰めしたシングルカスクです。一部に国産大麦金子ゴールデンモルトを使用し、甘くスパイシーな香り、華やかな風味を楽しめます。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク シェリーカスク No.8006」
品目 ウイスキー
アルコール分 48％
原材料名 モルト
原料原産地名 国内製造(モルトウイスキー)
熟成年 8年
内容量 700ml
小売価格 33,000円(参考小売価格・税込)木箱付
販売地域 木内酒造の一部直営店、オンラインショップ、酒販店
「日の丸ウイスキー サイレントカスク シェリーカスク No.8006」
2018年に蒸留したモルト原酒をクリームシェリー樽に詰め、7年以上熟成させたシングルモルトウイスキーから厳選した一樽を瓶詰めしたシングルカスクです。華やかな甘さとビターな香味が特長です。
品目 ウイスキー
アルコール分 48％
原材料名 モルト
原料原産地名 国内製造(モルトウイスキー)
熟成年 7年
内容量 700ml
小売価格 33,000円(参考小売価格・税込)木箱付
販売地域 木内酒造の一部直営店、オンラインショップ、酒販店
発売日
木内酒造直営店 2026年1月20日（火）
（「木内酒造本店」、「木内酒造TOKYO」、「八郷蒸溜所ビジターセンター」）
日の丸ウイスキーオンラインショップ 予約受付開始日 2026年1月10日（土）
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