2023年06月05日

今度の沼は…『PARLORあらごし大人の果肉の沼「マンゴー」』

　昨年7月、当ブログでご紹介した梅乃宿酒造の『PARLORあらごし大人の果肉の沼「いちご」』。その第2弾として6月5日（月）より『PARLORあらごし大人の果肉の沼「マンゴー」』が梅乃宿酒造公式オンラインショップ限定で新発売されます。マンゴーならではの濃厚な甘みと香り

2023年06月03日

山神果樹薬草園から「柑橘リキュール伊予柑12％」と伊予柑の濃縮シロップ「柑橘コーディアル伊予柑」発売

伊予柑の味わいも気になるけれど、ミネラル分を多く含んでいるきび砂糖使用ということで体にもよさそう…。　松山油脂株式会社（東京都墨田区）は、徳島県につくった「山神果樹薬草園」から「柑橘リキュール伊予柑12％」と伊予柑の濃縮シロップ「柑橘コーディアル伊予柑」を6

2023年05月31日

　　土佐酒造は、研究開発室Tosatsuru-Lab Project(T-ラボプロジェクト)を立ち上げ、地元高知県が生産量日本一を誇る柑橘のゆずと、同社が永年の清酒造りで磨き上げてきた「淡麗辛口の発酵技術」を活かしたゆず果汁の発酵に取り組みました。「マイクロ波抽出装置」や「高速せ

2023年05月30日

　本坊酒造から、津貫産金柑で造ったオリジナルリキュール「TSUNUKI KUMQUAT（ツヌキカムクワット）」が5月下旬に新発売されます。「TSUNUKI KUMQUAT（ツヌキカムクワット）」は、本坊酒造発祥の地、南さつま市加世田津貫の特産品である金柑の魅力を独自製法で引き出した、

2023年05月26日

　五島つばき蒸溜所（長崎県五島市）は、「天空の城ラピュタ」「もののけ姫」「時をかける少女」等の名作アニメーション映画の美術監督を務めた山本二三氏とのコラボレーション商品の第3弾「GOTOGIN 空よ雲よ＃高浜の潮騒」を5月25日（木）に発売しました。コラボ商品は、山