さけにゅー(酒NEWS)

お酒に関するまとめサイトです。日々、目に留まったお酒に関するニュースをゆるゆるとまとめていきます。自分のためのデータベースにするのが主な目的です。

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月桂冠

 「山田錦」は米粒が大きく、心白と呼ぶ米の中心部には不透明なうるみがあり、デンプンが粗く詰まっています。麹菌を蒸した米粒の中心部まで食い込ませた突破精型の麹が造りやすく、米のデンプンやタンパク質の分解を適度にバランスよく進められることから、繊細な風味を特
『【1,100本限定】手間をかけて醸した極上の日本酒。月桂冠「山田錦大吟醸 袋搾り」』の画像

 月桂冠は、年末年始向けの商品「金の七福神めぐり」を期間限定で発売します。「1.8Lびん、2本入ケース詰」、「1.8Lびん、1本入ケース詰」、「720mLびん、1本入ケース詰」、「300mLびん」の4種類のラインナップです。 すっきりとした口当たりとまろやかなうまみが特長のお
『縁起の良い純金箔入りのお酒。月桂冠「金の七福神めぐり」』の画像

 酒造好適米の「祝(いわい)」は、1933(昭和8)年に京都で育種され、優れた香味のお酒が造れる酒米であると期待を集めていましたが、戦後は食糧増産のため収量が少ない「祝」は栽培されなくなりました。 その後、1955(昭和30)年に一度復活したものの、稲の背丈が高く倒
『【期間限定】“幻の酒米”「祝」100%使用。月桂冠「祝米大吟醸原酒」』の画像

今年も、鬼がひれ伏す季節か…。早いな一年って。 月桂冠は、「にごり酒 鬼伏(おにぶし)」を秋冬の季節限定で9月21日(火)より発売します。 この時期ならではの旬の味わいを今年も味わうことができますね。商品名の「鬼伏」は、京都に伝わる数々の「鬼」伝説にちなんだ
『【秋冬限定】荒々しいけど、喉ごしさらり「にごり酒 鬼伏」』の画像

 月桂冠は、寒い季節にぴったりのお酒「温めてもおいしい」シリーズのリキュール、「焦がしキャラメル」「甘口レモン」「焼きりんご」の3アイテムを、9月21日(火)から秋冬の季節限定で発売します。 昨年の「ライムジンジャー」にかわって今年新たに「焦がしキャラメル」
『今年は「焦がしキャラメル」が新登場「温めてもおいしい」シリーズ3アイテム発売。』の画像

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