新商品のご紹介の前に「秋田杉GIN」誕生のお話から。同商品発売の背景には、秋田工業高等専門学校、秋田県立大学、秋田県総合食品研究センター、秋田県発酵工業による産学官連携のクラフトジン開発プロジェクトがあります。　森林豊かで美酒王国と言われている秋田県の特色